Sfaturi practice 19. Cum sa faci o prajitura cu fructe din compot
Cum sa faci o PRAJITURA CU FRUCTE DIN COMPOT?
Cantitaţi necesare
-8 ouă
-1 ½ cană zahăr
-1 ½ cană făină
-1 ceşcuţă ulei
-1 praf de copt stins în oţet sau zeamă de lămâie
-vanilie esenţă
-2 borcane de compot de caise sau gutui (800 gr borcanul)
Mod de preparare
Se bat albuşurile spumă, gălbenuşurile se bat cu zahărul separat.Se amestecă albuşurile cu gălbenuşurile uşor apoi se adaugă făina şi uleiul dar se amestecă uşor cu telul. La final se adaugă praful de copt şi vanilia .În tava unsă cu ulei se toarnă ½ din compoziţie şi se pun la cuptor până începe să se rumenească. Se scoate şi se pun fructele din compot peste care se toarnă restul de compoziţie, se introduce în cuptor. Când este rumenită se scoate din cuptor şi imediat se adaugă zeama celor 2 borcane de compot. Deasupra se poate pune nucă de cocos sau frişcă.
Când s-a răcit se poate tăia.
