web analytics

Arhivă

Post Tăguit cu ‘varza’

Sfaturi practice 20. Cum sa gatesti o varză dietetica

Reţeta mea
Varza dupa reteta mea Se ia o varză cât o minge de handbal (15cm), două bucăţi de praz recoltat cu dinamita(după metoda oltenească), doi ardei capia nebagati in seamă in frigider, un gogoşar roşu emigrat de la turci, două roşii la limită legată de existenţă care au fost obţinute cu incrucişarea cu o gena de peşte, o linguriţă sau două de ,,vegeta legume” (despre care nu se stie câte E-uri conţine), două linguriţe de sare, o jumatate de lingurita de boia. In gaurile ramase intre bucaţile de varza se mai pot introduce 4-5 catei de usturoi, dresați, curațati și întregi. Pe lânga stratuletul de vegeta se binecuvântează compozitia si cu 1-2 lingurite de cimbru, musai sa fie zăpăcit bine cu o masina de macinat cafea,  pân’ce s-a facut praf. Varza se Varza praz ardei dupa reteta mea.curata de foile verzi, se taie in doua si apoi in felii groase cât inaltimea ,,moţului” din mijlocul tigaii Draicucăr (aşa pă româneste). Se da ordinul de imprăstiere la vegeta, sare si boia după primul strat. După ce au fost spalate toate legumele se zăpăcescu cu un cutit in felurite dimensiuni şi forme, in asa fel incât sa fie ocupat tăt spaţiu tigaii la maxim. Se pune apoi 150-200 ml de apă si se aşează la foc molcom. Se mai arunca un ochi, doi, după 10 minute ca nu cumva compoziţia de culoare si forme din tigaie sa nu se zbârleasca prea tare, sa nu dea pe afara. Se mai reglează inca o data flacara de la aragaz. După 3 sferturi de ora poate si o ora, opera e gata . Vă doresc o înfulecare atent monitorizate, ca sa nu va cada greu.